你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
高雄萬中肉骨茶料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶中藥配方湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶配料料理包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶料理包推薦
時值十二月，溫度也明顯下降很多。冬天的劣跡開始暴露無疑。 走在人頭攢動的街頭，寒風毫不客氣地從衣領灌進后背。我一哆嗦，雙手插進口袋，蜷縮著像宿舍走去。有那么一刻，我是羨慕袋鼠的。如果，真的如果有如果，那么久可以毫不猶豫地往袋鼠媽媽袋子里鉆，留下寒風孤獨著。 我30歲了。很多時候我提醒自己，就像小朋友偷偷告訴好朋友糖藏在哪里一樣。我一個人在異鄉已經接近十個年頭了，怎么還像個乳臭未干的孩子有這么幼稚的想法呢。三毛說：心若沒有棲息的地方，到哪兒都是流浪。究其本質，人潛意識里都認為母體才是最終棲息的地方，畢竟在我們還沒有辨別好壞之前，就已經給了我們最原始的溫暖。 一陣電話鈴聲打斷了我的思緒，是老爸。這么多年，只有這個電話亙古不變地定期響起。“吃飯了沒？”“冷不冷？”“工作順不順利？”“有沒有錢”每次都是這樣剪短而又重復的話題不厭其煩地嘮叨。但我承認，我好像愛上了這種質樸的嘮叨。比起戀愛期間電話的狂轟濫炸和甜蜜的海誓山盟，這種久遠的方式似乎來得更加平和，滲透力度也是不可比擬的，偏偏這種最柔和的方式卻也最容易讓人忽視，曾經很長一段時間，我并沒有去理會這熟悉得不能再熟悉的電話，也曾未等對方說完，就匆匆掐斷了手機的連接。現在我才知道被掐斷更多的是望眼欲穿的思念。越是平平無奇的東西，越容易被遺忘。 我想，我長大了，所以才懂這些道理。可為何在受凍的一瞬間本能地響起了母親呢？世上不能解釋的問題太多了。比如，為什么孩子對父母不理不睬，而父母總是喜笑顏開，為什么孩子總闖禍，父母總心甘情愿地給別人點頭哈腰，為什么父母打了孩子后還會心疼地抱著孩子哭。這就是來自靈魂深處的紐帶，深深地烙在心里。我和爸爸之間也有這個紐帶，現在，我很享受被綁定的感覺，不管多遠，都被無形地注視著，關愛著。只要紐帶在，我一直是一個子女，不曾長大。那些年犯的錯，也可以歸結為‘你還沒長大，沒關系’輕描淡寫地一句。 是啊，這些年，我一直在成長，努力成長為一個獨立的個體。確實，我也挺獨立的，終究抵不過父親的一句“你還是個孩子”。原來，我從未長大！ >>>更多美文：情感短文
秋雨“嘩啦啦”下個不停，像秋姑娘正在傷心地哭泣，我穿著金燦燦的雨衣和橘紅色的小雨靴，走向學校。 教室的走廊上也積滿了水，我放下書包，疊好雨衣，拿出《增廣賢文》開始讀。讀著讀著，窗外的雨下得更大了。 “嘩嘩，嘩嘩！”伴隨著秋姑娘的哭泣聲下課了。同學們開展了一個活動，名叫“掃水”，丁文雅帶領著同學們“掃水”。“哎喲，哎喲！”同學們的掃水號子叫得更響了。“嘩嘩嘩！”秋姑娘不停地哭泣。“這水可真多啊！”我贊嘆著，“肯定掃也掃不完了！”“哎喲，可真累呀！”有人叫喊著。丁文雅把大家召集起來，說：“要不，我們再去找幾個人來幫忙？”聽了這句話，我們只好加入了“掃水”的行列。 掃呀掃，掃呀掃，上課了。我們戀戀不舍地回到教室。 >>>更多美文：趣事
該睡的都睡了 我和星星還醒著 我站在窗邊，望著天上的星星 我試著和它對話，它笑而不語 夏風習習，夾雜著一絲涼意 樓下盛開的月季花 讓夜晚彌漫著誘人的清香 月亮慢慢的東移 送給我一首月光演奏的歌曲 我要把你深深的記在心底 >>>更多美文：自創詩
RR11DD45CEF55WEFE
留言列表
